С 16 по 18 октября в Москве прошла кондитерская онлайн-конференция от создателей школы Cakepro, которая была посвящена трендам индустрии, развитию и масштабированию бизнеса в этой сфере.
Одним из приглашенных экспертов стала бренд-менеджер ForGenika Тэона Мкервалидзе. Тэона рассказала о пищевой безопасности при производстве одноразовой картонной упаковки для еды, а также о том, как ее правильно выбирать с учетом качества, безопасности, потребительских и эстетических характеристик. В частности, выступление включало такие темы, как сертификация упаковки, производства и систем менеджмента, стандарты пищевой безопасности, виды картона, пластика, их свойства и многие другие значимые аспекты.
Помимо этого, бренд ForGenika выступил партнером конференции, предоставив упаковку для использования в мастер-классах и подарки для участников и спикеров, включая промокод на скидку от кондитерского интернет-магазина «Тортомастер» и уникальный рецепт от амбассадора бренда, основателя кондитерской Rosemarycake Марины Романовой.
В числе спикеров конференции также были известные шеф-кондитеры, бренд-шефы, основатели кондитерских и создатели онлайн-школ. Всего на мероприятии выступили более полутора десятка спикеров-практиков, которые поделились со слушателями экспертизой в различных сферах кондитерской индустрии и провели мастер-классы.
